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第088章 衣锦还乡（第1页）

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谭家菜中，最讲究的是燕翅席。（）谭家菜也以烹制燕窝和鱼翅最为有名。光鱼翅的烹制就有十几种，菜谱有“三丝鱼翅”（三丝为海参、鲍鱼、冬笋）、“蟹黄鱼翅”、“鸡茸鱼翅”、“沙锅鱼翅”、“干贝黄肉翅”。因为今天吃的不是纯燕翅席，且只有三人，马唱没有全点，点了三丝鱼翅、蟹黄鱼翅、沙锅鱼翅三个。接着上来的是鲍鱼，可能是为大帅哥考虑，这个做法是红烧的，汤鲜味美，妙不可言。但盘中原汁汤浆仅够每人一匙之饮，故意让食者以少为憾。俗话说饱之即厌，再好的菜过度吃用，以后也没个念想了。大帅觉得吃得快饱了，正要放筷，这时又上来一道菜，叫做“扒大乌参”，一只参便有尺许长，两斤重，软烂糯滑，汁浓味厚，鲜美适口。这怎么吃得了！大帅笑望了马唱一眼。马唱会意，笑道：“大帅哥，放开肚皮吃吧，今天要让你吃个够，呵呵。”大帅刚刚品过一块参，接着又上来一道素菜：银耳素烩。，作为回报！

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